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厨房里的安全课
调皮的火苗
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夏天的夜晚热得像个大蒸笼,我和爸爸在客厅各忙各的——爸爸跷着二郎腿看战争片,我趴在地板上画水彩画。厨房里飘来阵阵香味,妈妈正在给我们煎最爱的糖醋排骨。

突然"啊"的一声尖叫,吓得我画笔都掉了。爸爸像弹簧似的蹦起来,拖鞋都跑掉了一只。我们冲到厨房门口,看见炒锅里窜出半米高的火苗,像条发怒的红龙在跳舞。妈妈举着锅铲直跺脚:"油烧太久起火了!"

爸爸这时候突然变成大力士,他像大猩猩一样捶了两下胸口,"砰砰"两下把橱柜里的灭火毯抖开来。火苗刚想往上窜,就被厚厚的毯子捂得严严实实。我赶紧把洗菜池旁边的抹布浸湿,学着爸爸的样子捂住口鼻。

等火完全灭了,妈妈的衣服都被汗浸透了。爸爸指着还在冒烟的锅子说:"记住,油锅着火不能浇水!"他边说边给我们演示怎么关煤气、怎么用锅盖灭火。妈妈把烧焦的排骨倒掉时,我听见她小声说:"还好上个月参加过消防培训。"

那天晚上我们吃了酱油拌面,但我觉得特别香。妈妈把新买的灭火器放在灶台旁边,说这是我们家新的守护神。现在我知道,安全知识就像妈妈缝在我书包里的备用口罩,平时看不见,关键时候能救命。

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